ÁMBAR
✦ Miel✦ Durazno✦ Piña madura
Productor
Finca
Finca Arlet
◯ Mairana
Perfil sensorial
Receta
Origami
Origami
Ingredientes
- ◻ 15g de café (ratio 1:15)
- ◻ 225ml de agua
- ◻ Molienda: 24 clicks (Comandante C40)
- ◻ Agua a 88°C
Pre-infusión
- 1. 30ml de agua
- 2. Espera 30 segundos
1er vertido
- 1. Hasta 150ml de agua
- 2. Tiempo: 1:10 min
2do vertido
- 1. Completa hasta 225ml de agua
Finalización
- 1. Tiempo total: **2:30 min**